吃烧烤会引起肝功能异常

吃烧烤可能不会引起肝功能异常，但如果烧烤食品安全不过关，或者吃了过期的烧烤，则可能会引起肝功能异常，还可能会因为烧烤过程中的油烟损伤肝脏，或者患有病毒性肝炎、自身免疫性肝炎等疾病。

1、不会引起肝功能异常：如果烧烤食品安全不过关，没有经过严格检验，无论是否吃了过期的烧烤，都有可能会出现食物中毒的情况，所以应在生活中注意饮食卫生，避免吃过期的食物;

2、会引起肝功能异常：如果烧烤时使用的是没有完全烧熟的肉类，可能会感染寄生虫，并侵袭肝脏，引起肝功能异常。另外，如果吃的烧烤食品卫生不过关，如烧烤时使用的器具不干净、没有进行高温消毒等，都有可能会导致肝脏感染寄生虫而引起肝功能异常。所以应注意饮食卫生，在吃烧烤时要将食物煮熟，尽量避免吃生食;

3、病毒性肝炎：如果在吃烧烤时感染了乙型肝炎病毒，可能会因为病毒大量复制而引起肝功能异常，患者可以遵医嘱使用恩替卡韦胶囊、拉米夫定片等抗病毒药物进行治疗;

4、自身免疫性肝炎：有些烧烤多是生食，或者没有煮熟的烧烤，可能含有寄生虫或者细菌，吃了之后可能会感染寄生虫或者细菌，会损伤肝脏而引起自身免疫性肝炎的出现，导致肝功能异常。患者可以遵医嘱使用醋酸泼尼松片、硫唑嘌呤片等药物进行治疗。

建议平时少吃烧烤，如果因为吃烧烤出现身体不适，应及时到医院的消化内科或肝病科就诊，完善血常规、尿常规等检查，以明确具体情况。

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