肝病病人在饮食方面有很多需要注意的地方,首先不能吃过硬食物,其次就是高脂肪、高糖、高盐食物,不能吃辛辣刺激性食物,不能吃腐败、变质的食物,不能吃自身过敏的食物。
1、过硬的食物:肝病病人如果吃过硬的食物,比如花生、瓜子、核桃、杏仁等,因为过硬的食物需要经过肝脏来进行处理,有可能会增加肝脏的负担,从而影响肝病病人的病情;
2、高脂肪、高糖、高盐食物:如肥肉、奶油、蛋糕、腌菜、酱菜等,高脂肪、高糖、高盐饮食容易导致病人出现脂肪肝,影响病情恢复,而且高盐饮食还会导致病人出现水钠潴留,可能会加重腹水或使腹水难以消除;
3、辛辣刺激性食物:如葱、姜、蒜、辣椒、花椒等,辛辣刺激性食物会刺激胃肠道,影响胃肠道消化吸收功能,还可能会引起肝性脑病等,加重肝病的病情;
4、自身过敏的食物:比如海鲜、芒果等,如果肝病病人是过敏体质,则不建议吃了以后有可能会出现皮肤过敏的现象,从而加重肝病的病情。
此外,肝病病人要注意不要吃腐败、变质的食物,比如霉变的花生、玉米等,因为此类食物中含有大量黄曲霉素,有一定的致癌性,所以不建议吃。另外,要注意饮食清淡,多吃富含维生素和蛋白质的食物,比如芹菜、菠菜、鸡蛋、牛奶等,而且要适量多吃,不要吃得太饱,以免加重肝脏负担。病人要定期到医院复查肝功能和腹部彩超等检查,以便了解疾病的发展情况。
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