肝病病人饮食饮食护理

肝病病人的饮食一定要清淡、易消化，可以多吃一些富含优质蛋白质、维生素、膳食纤维的食物，但要避免吃油腻、辛辣、刺激性食物。肝病病人还要注意避免暴饮暴食，应细嚼慢咽。

一、饮食：

1、富含优质蛋白质食物：肝脏是人体重要的代谢器官，可以合成蛋白质，肝病病人通常会有蛋白质合成障碍，因此需要补充富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等;

2、富含维生素食物：肝脏病人大多有维生素缺乏的情况，如缺乏维生素A可出现夜盲症，缺乏维生素B可以出现糙皮病等，因此可以多吃一些动物内脏、蔬菜等富含维生素的食物;

3、富含膳食纤维食物：如芹菜、红薯等，适量食用可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。

二、饮食禁忌：

1、油腻食物：肝病病人要避免吃油条、油炸食品等油腻食物，油腻食物会增加肝脏的代谢负担，可能会加重病情;

2、辛辣食物：肝病病人要避免吃辣椒、生姜等辛辣食物，辛辣食物会刺激胃肠道，影响肝脏功能，不利于疾病恢复;

3、刺激性食物：肝病病人要避免喝酒、抽烟，刺激性食物会加重肝脏负担，引起肝功能异常。

此外，肝病病人要注意避免暴饮暴食，暴饮暴食会加重肠胃负担，不利于疾病恢复。因此，肝病病人应控制饮食，但也要根据自己的实际情况合理调整饮食结构和进食量。

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