骨质增生患者可以适量食用醋泡鸭蛋。
虽然骨质增生与年龄增长有关，但并不影响正常饮食。醋泡鸭蛋是一种常见的食品，其中含有一定的营养成分，如蛋白质、微量元素等，适当进食对身体有一定的好处。
如果患者对醋或鸭蛋过敏，则不建议食用醋泡鸭蛋。因为可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时甚至会引起呼吸困难等不良后果。
对于骨质增生患者来说，日常生活中应注意均衡饮食，避免摄入过多高脂肪食物，以减少关节负担。同时可遵医嘱服用硫酸氨基葡萄糖胶囊、盐酸氨基葡萄糖片等药物来延缓病情进展。
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