临床上没有明确说明吃什么青菜会得肾结石。但草酸含量高的青菜可能会增加患肾结石的风险,而含钙、镁等矿物质的青菜可能降低患肾结石的概率。
1.增加风险:如果经常大量食用菠菜、竹笋、卷心菜等青菜,其中富含较多的草酸成分,在体内代谢后容易形成草酸盐结晶,从而诱发肾结石的情况发生。此外,对于本身患有高尿酸血症或痛风的人群而言,由于上述青菜中还含有较高的嘌呤物质,若长期过量摄入则会导致体内的尿酸水平升高,甚至还会导致肾脏功能受到损伤,从而引起肾结石的发生。
2.降低风险:但如果适当进食含钙、镁等矿物质的青菜,如油麦菜、空心菜、芹菜、西兰花以及花椰菜等,这些蔬菜中的钙和镁离子可以起到一定的预防肾结石的作用,因为钙和镁在人体内能与草酸结合成可溶性盐类,使由草酸引起的肾小管内阻塞易于解除。
虽然大部分青菜均有助于预防肾结石,但对于已经存在肾结石的患者,则不建议过多进食青菜,以免加重病情。另外,日常生活中还要注意饮食健康,尽量以低嘌呤的食物为主,比如西红柿、黄瓜、冬瓜等,同时还需要及时补充水分,能够促进体内新陈代谢,有利于身体恢复。必要时还需遵医嘱服用排石药物治疗,如双氢克尿噻片、吲哚美辛胶囊等。
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