香菜对肠胃有什么作用

香菜一般是指芫荽。通常情况下，芫荽对肠胃有促进消化、增进食欲等好处；但如果患者过量食用，则可能会导致胃肠道不适。

1.促进消化：芫荽中含有丰富的膳食纤维以及多种矿物质成分，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，从而可以达到辅助缓解便秘的作用，并且还能够在一定程度上预防便秘的发生。

2.增进食欲：由于芫荽的味道比较辛辣刺激，在烹饪食物时适量添加后，能够起到一定开胃的效果，对于食欲不振的患者来说是比较有利的。

但需要注意的是，如果患者一次性进食过多的芫荽，其中含有的大量挥发油会刺激胃肠道黏膜，进而引起腹胀、腹泻等症状。因此建议患者平时要避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担，不利于身体健康。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。

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