和患有食管癌的患者共同进餐不会发生传染。因为引起感染的疾病必须具备三个条件:一、要有病原体的存在;二、是病原体要排出体外;三、是要有易感人群。而传染源即为患某种传染病的患者或携带者,他们能够将病原体通过多种途径传播给他人。但是任何导致人类疾病的细菌、病毒或其他生物都属于病原体,人与人之间相互接触一定会发生各种各样的感染性疾病,如消化系统中发生的胃炎、肠炎等,呼吸系统中的感冒、肺炎等,泌尿生殖系统的膀胱炎、阴道炎等,但并没有发现与食管癌病人一起就餐会被传染上食管癌的情况。
食管癌的发生发展有一个过程,并非一蹴而就,其发病原因较为复杂,包括饮食习惯、地域环境、遗传因素、精神因素等多种综合因素的作用结果。虽然目前认为吸烟、饮酒、食用腌制食物均可能增加罹患食管癌的风险,但并未明确这些生活习惯会导致正常人的食管细胞出现基因突变,从而形成食管鳞状细胞癌或食管腺癌。因此,日常生活中无需过于担心是否会因进食带有致癌物质的食物而导致食管癌的发生。
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