胆结石患者应避免食用高脂肪食物,因为其可能诱发胆绞痛发作。
高脂肪食物可促进胆囊收缩与胆汁分泌,而胆结石在胆囊内移动时易引发疼痛。此外,过多摄入脂肪会加重肝脏负担,进一步影响胆汁的正常排泄,从而加剧病情。因此,为减轻症状、预防并发症,胆结石患者不宜食用酸奶等含脂肪较高的食品。
对于无症状且不存在任何并发症的胆结石患者,适量饮用低脂或脱脂酸奶通常不会产生不良影响。
针对胆结石患者的饮食管理至关重要,建议减少脂肪含量高的食物摄入,增加膳食纤维的摄取量,并保持规律运动以助于胆石排出。
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