农家

珍珠豆腐丸洁白柔糯，为江汉平原农家喜食的一款风味菜。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，是孕期的一款好食谱。

美丽秋天，无论是去海滨感受大海的豁达，还是去郊区体验农家小院的质朴，你怎么容忍自己拖着疲倦的肌肤，粉嫩、水润的元气肌才是这个秋日的主角，一定要在这个秋季，唤醒活力元气肌，做个玩美女人！

就在不久之前，国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿老人中50%的人常吃杂粮和素食。时年88岁的中国保健食协学会会长李维祯老先生说：“我本人出身农家，幼时的粗茶淡饭，使我养成了一个农民的饮食生活习惯，这一习惯一直保持至今。”

“农家自由放养长大，不吃饲料，只吃农家粮食、青草，喝山泉水……”这类关于土鸡的描述，

位于番禺迎宾路上的东兴饭店，以农家风味的五邑菜独树一帜。尤其是远近闻名的金奖黄鳝饭。

人们对于癌症的恐惧是不言而喻的，它的不可治愈性，让人们对它到了闻风丧胆的地步。国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿老人中50%的人常吃杂粮和素食。时年88岁的中国保健食协学会会长李维祯老先生说：“我本人出身农家，幼时的粗茶淡饭，使我养成了一个农民的饮食生活习惯，这一习惯一直保持至今。”

在许多超市和米业店面中，粗粮都成了力推产品，不少大饭店增添了“粗粮宴”，更有人专门跑到山区去吃农家饭。

如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉，除了具有一般回锅肉的特色外，还有一股盐菜特殊的香味，在人们提倡回归自然，追逐农家风味菜的时候，该菜特别受人喜爱。 美食原料 带皮猪二刀肉500克，盐菜100克，郫县豆瓣、甜面酱、料酒、酱油、白糖、精炼油各适量。

原料：带皮五花肉200g、瘦猪肉200g、青椒2个、蒜4瓣。

品尝农家菜，环境最重要，对于出品，多是要求生态食材、原汁原味就行；而环境呢?则是讲究天然，最好是绿树浓阴、杨柳垂岸，且有小桥流水的地方，想着泛舟湖边，或是垂钓堤边，泡上一壶功夫茶，等着鱼儿上钩，一天“农家乐”的休闲光阴就此打发，内心别提有多美。