中国自古以来，枸杞就作为一种调养眼病的重要药物被使用至今，在杏仁豆腐上作为点缀的红色果实就是枸杞。枸杞以其滋补和强身健体的良好功效为人所知，在欧洲，它甚至被称为“东洋的神草”。枸杞尤其对缓解视疲劳有良好的功效，用枸杞叶煎水喝效果更佳，只需要将干燥的枸杞叶放入杯中，以沸水冲泡饮用即可。
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枸杞子能入药，而枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶，是枸杞树上的嫩芽，是芽类中的精品。除了作蔬菜食用，现在市面上还有枸杞叶茶卖。
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