专家提出鸡汤所具有的几个特点,可以证明鸡汤可以预防或减轻感冒症状。鸡汤是一种流食,营养丰富,对于病人来说,这两点都很重要。热汤能够清洁体内粘液,尤其是鼻腔粘液。在一项研究中,人们对比了喝热水、冷水和鸡汤的不同影响。发现热水和鸡汤更能畅通呼吸,清洁鼻腔,而且鸡汤比热水还更有效。除此之外,鸡汤还可能具有一种特殊功能——可以杀死受感染的细胞。一些专家由此推断,鸡汤或需能减轻炎症感染,让人不再那么难受。
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