一次性食用量最多的当然是肉类。带皮的嫩鸡肉,只要食用220g,就相当于摄入了300mg的胆固醇。平均每个55g的鸡蛋,蛋黄就占20g,其中含有大约280mg的胆固醇。也就是说,只要吃两个鸡蛋,就超过了每天摄入胆固醇的限定值。正如民间所说,鸡蛋一天吃一个就好。不过,对于健身想长肌肉的人,不妨在吃第二个鸡蛋时不吃蛋黄。
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