我国的1.2亿胃病患者，都缺乏这3个良好的饮食习惯

据医学统计数字显示，中国肠胃病患者有1.2亿，每年新增40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%，养胃已经成为今天人们健康生活的重点关注的领域。胃癌防治已经成为社会广泛关注的健康焦点，然而胃癌的发生是一个循序渐进的过程，我国中医讲求“治未病”那么在生活中我们如何注意饮食养胃，预防癌症呢

一、饮食规律，细嚼慢咽

人的作息有其自然的规律，同样的胃部也有进食的规律，一日的三餐应该定时定量。因为这样才能引起胃酸的正常分泌，而不规律的饮食，会使胃酸分泌也不定时。长此以往，人的胃自然不堪重负，容易得胃病、胃炎，甚至会发展为后期的胃癌。一日三餐，饭前饭后也要注意不要喝太多的水，以免冲淡胃液，影响消化。吃饭的时候也不要忙于吞咽，特别是很多人因为时间匆忙，或者随便吃些东西，往往食物过烫，着急进口，这种行为是很危险的。常常会容易烫伤口腔黏膜，同时也对胃部有极大的伤害。因此，我们建议吃饭的时候细嚼慢咽，可以一口食物嚼二十下为限度，逐步放缓吃饭的速度，过快进食时一定要喝点热汤热水，以免过于伤胃。

二、食物以清、松、软为主

我们说大病过的人通常在休养期间要吃松软、营养丰富的食物不是没有道理的，松和软的食物比较容易消化，有利于胃部。因此，在日常的生活饮食中，不要吃过多油腻辛辣的食物，要消化这些食物往往需要胃部调动更多的胃液；另外一方面现代人有吃夜宵的习惯，可是晚上是胃部的休息时间，吃夜宵会加重胃部负担。最近几年很流行的辟谷和轻断食减肥，其受人欢迎的原因也就在于适当减少进食，给胃部以休养生息的时间。一日三餐中可以多吃面条、馒头、粥等易消化、养胃的食物，晚上睡觉前可以也喝杯牛奶，以方面有助于睡眠，另一方面也防止因为饥饿，分泌过多胃酸，灼伤胃黏膜，造成胃溃疡等胃部疾病，影响胃部的健康。

三、饮食卫生，戒烟限酒

食物的干净与卫生对于胃部的健康有重要的影响，食物的选择上要以保持干净卫生为前提，同时在烹调的时候也要注意留住食物的营养，对于有一定毒素的食物，食用的时候一定要注意，如发芽的如豆不能吃；不确定有没有毒性的蘑菇不要轻易吃；外出就餐时尽量选择加工环节少的食物等，这些都是确保食物卫生不错的小方法。

在胃癌的危险因素中，烟和酒是很重要的两项，这主要是由于烟、酒中的尼古丁都会刺激人的胃粘膜，使胃部的正常功能受到影响，同时，吸烟和酗酒还与还多的心脑血管疾病和癌症有关，因此为了个人的健康，应该尽早的戒烟限酒。

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