谷雨暮春仍需以养肝为主
中医理论中“肝属木，喜条达”，与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。
如果不注意调养，肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，生出许多病来。谷雨是春天最后一个节气，从中医养生来说，仍以养肝为主。
养肝先要睡得香。专家介绍，现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重，现在很多人的肝病其实是“熬”出来的，“一般熬了夜的人大多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。”
《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，养肝护肝。同时还能提高解毒能力，并加快营养物质的代谢和体内积聚毒素的排出，从而维持机体内环境的稳定。
“如果休息过晚，血不养肝，就表现为气色不好甚至发青，长期下去对肝肾的损伤都很严重。”专家说。
饮食以甘味为主。春天养肝在饮食上宜甜少酸，如粳米、牛肉和大枣应该多吃。而酸味则有“收敛”的作用，不利于肝气的生发、疏散。
李时珍在《本草纲目》中说：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”春天适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用。此外，春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬、辛辣食物，以免伤及肝脾。
舒畅情致防气郁。保持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不可少的。俗语说“万病由气生”，肝主气，如果出现易烦躁、爱发脾气等现象，都与肝气有关。女性如果长期肝郁气滞，则会出现月经不调等症状。
“风调才能雨顺，肝在六淫中属风，肝气顺畅条达了，人体各个系统才能顺畅，百病不生。”这就要求大家要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。他建议管理层、领导层的人士，在春天应当对员工多表扬鼓励，少批评惩罚，以兴一年之运。
1.枸杞子、怀菊花适量，冲泡饮用。枸杞子味甘补血，既入肝经又入肾经，怀菊花清热去火，如果再加上红枣更好，可以帮助抒发肝气。
2.玫瑰花、茉莉花、枸杞子泡茶饮用。对女性肝郁气滞引起的浑身无力、月经不调、爱发脾气等症状极有帮助。
谷雨早晚保温防寒
谷雨时节对老年人来说，是心脑血管疾病高发的时候。此时是春天由干燥向多雨水转换之时，是春寒向夏热过渡之时，很多人会适应不了。特别是患有心脑血管疾病的老人，肝脏功能下降导致肝气生发不足，很容易引起血液淤滞等问题，导致旧病复发。
防感冒谷雨时节，正处于气温由中向高转折前，早晚温差较大，外出应注意增减衣服，
既要注意保暖又要防止因穿得过多出汗脱衣而着凉。感冒会加重心脑血管疾病。
不劳累此时的天气适合外出踏青游玩，但心脑血管疾病患者应当根据体力量力而行，不可过度劳累。
七分饱饮食上，不要吃得过饱，七分饱即可。否则，大量血液会流到胃部帮助消化，心脏就会缺血，也会给肝脏过多的负担。
专家推荐了一粥一菜一汤：
1.枸杞莲子粳米粥。枸杞子20克，莲子30克浸泡后使用，粳米适量，加水熬制成粥。如果有上火症状，可以在将熟时加入几朵怀菊花，或直接用怀菊花水熬粥。有养肝作用。
2.菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
3.白萝卜炖牛肉。牛肉属甘味，入肝经胃经。炖汤时越清淡越好，不可放味精、大料，喝时要撇去浮油。
（实习编辑：黄振）
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