春节茶饮不可少！正确喝茶有讲究 | 奇妙的中医

“喝茶伤胃”这个说法一直流传，其实喝茶到底养胃还是伤胃，关键就看你喝的茶对不对，以及你是否掌握正确喝茶的方法。

本期节目特别邀请到广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平主任，为大家讲解茶饮与胃的那些事儿。

5种喝茶的伤身行为：

一、不能喝浓茶

因为浓茶里含有咖啡因和茶碱，这些物质会刺激胃肠黏膜，从而损伤胃功能，因此平常有慢性胃病的患者应避免喝浓茶。

二、不能喝烫茶

茶饮温度过高容易损伤食道，而且性凉的茶类，喝冷茶也会加重凉性。因此喝茶要像喝水一样，以入口不烫嘴为宜。

三、不能喝隔夜茶

隔夜茶放久了，茶里面氨基酸等营养物质成分容易变质，产生微生物，喝下去容易引起胃炎这一类疾病的发生。

四、不能空腹喝茶

空腹时胃空空的，如果这时候喝了茶，一方面会对胃肠黏膜造成损害，另一方面空腹喝茶会加速体内糖的代谢，消化加快，容易引起低血糖。

五、不能一次喝多种茶饮

喝茶喝得太杂对胃也不好，连续一次性喝好几种不同的茶，胃不好接受，建议喝完一种茶之后，隔若干小时后再换另一种茶。

春节早茶聚会如何选茶？

体质偏热，不妨选择：绿茶

从性味归经看，绿茶性微寒、味甘、味苦，入心经、肺经、胃经，有清热降火的作用。

体质偏寒，不妨选择：红茶、普洱茶

红茶性温、味甘，体质虚寒的人饮用可以生热暖胃，天气寒冷时喝上一杯暖暖的红茶再适合不过。不过需要注意，泡茶次数不要太多，最好不要超过三次，如果红茶冲泡次数太多，茶中一些不利于健康的物质会析出，如茶碱。

熟普同样性温、味甘，熟普洱在进入人体后不会对胃产生刺激作用，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护作用。此外，春节期间不少人聚餐频繁，顿顿大鱼大肉容易造成食滞，普洱茶的消滞作用也有助于缓解不适。但需要注意的是，生普洱茶和绿茶一样性凉，因此体质虚寒的人建议减少饮用。

除了体质以外，我们还可以根据一天时间的不同，挑选不同的茶饮。譬如早上阳气较足，可以选择饮用绿茶，但到了晚上，阴气占重、阳气占衰，饮用红茶更为合适。

（PS： 不过有严重胃病的，或者经医生诊断绝对不能喝茶的，还是乖乖遵医嘱。）

医生介绍

黄穗平

黄穗平，广东省中医院 脾胃病科 学术带头人 主任中医师。

医学博士、教授、博士研究生导师、广东省名中医，现任广东省中医院脾胃病科学术带头人，国家中医脾胃病重点专科学科带头人，兼任世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长，中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中医院中医药辨治慢性胃病创新团队负责人。

专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。主持国家、省级科研课题20多项。曾获广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本，副主编著作8本，发表医学论文180多篇。

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