苹果对健康有益，因为它们富含纤维、维他命、矿物质和黄酮类以及可以预防癌症和其它疾病的分子混合物。早有研究发现，吃苹果有利于降低哮喘发病率，改善心脏功能，促进心理健康，所有这些现象都验证了那句俗语。密歇根大学护理学院的博士马修?戴维斯(Dr Matthew Davis)说：“许多流行的成语也许都有科学根据，这也促使人们针对健康格言展开研究。”
本次调查共有8399名受访者参与，结果显示，吃苹果的人在教育方面的成就更高，而且吸烟的可能性更小。此外，研究人员还发现，他们服用处方药的概率远远低于后者。所以，每天吃一个苹果不但可以预防重大疾病，而且在患有小病时服用非处方药即可治愈。
报道称，照此推理，如果每个人每天吃一个苹果，不但会提升国民体质，还会每年为卫生服务机构节省40亿英镑(约合人民币368亿元)。戴维斯表示：“总而言之，吃苹果或许能让人们远离药剂师。倘若研究得到证实，将对卫生政策产生重要的影响。”
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