天气一热胃口就差,根本吃不下东西,但是不吃有不行啊,要怎样吃饭才合适啊,才不能让我多吃点食物啊?
1、合理搭配、少吃多餐
炎热天气下,人体从汗液、尿液中排出的蛋白质会增加,再加上食欲不振,会引起蛋白质摄入不足,因此每天要注意适量补充蛋白质,增加抵抗力。日常饮食中应保证每天250毫升的牛奶或酸奶、1个鸡蛋、100~150克瘦肉或鱼虾以及一些豆制品,来保证蛋白质供给。如果因为高温没有食欲,则可以采取每天少吃多餐的原则,且在烹调过程中注意菜肴搭配,保证营养丰富。
2、补充维生素和矿物质
大量出汗会让身体中的水溶性维生素和钠、钾、锌等矿物质大量丢失,因此膳食中应供给这些营养素较多的食物。含B族维生素较多的食物有谷类、豆类、瘦猪肉等。含维C较多的食物为各种绿叶蔬菜和水果。出汗较多的人进食一些含盐饮料,如盐开水、盐汽水、盐茶等,含盐浓度均以0.1%~0.2%为宜。
3、补充水分
由于温度高出汗多,我们需要多补充水分。水量的补充包括食物中所含的水分、各种汤料和饮料。选购的饮料应由有政府卫生部门批准、卫生质量有保障、由天然原料配置而成,且含有人体所需要的矿物质和水溶性维生素。不宜选用含糖分过高,带有色素、香精等的饮料。白开水、盐开水有补水、补钠的作用,可以多多饮用。在进餐前先喝一些汤,能促进消化液分泌,有助于促进食欲。
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