猛吹冷气啊啾不停！5类免疫好物吃出乖乖鼻

　　哈啾！夏天太阳火辣辣，躲在室内吹冷气是一大乐事，但小心冷气吹多了会诱发过敏性鼻炎，喷嚏、鼻塞、流鼻水接踵而来，让生活质量大打折扣。医师指出，引发 国人夏季鼻过敏的主要原因仍在尘螨和霉菌，除了改善环境之外，适度补充有助提升免疫力的食物，也能让鼻子乖乖、不闹脾气。

　　过敏源充斥+温差变化　频繁进出冷气房易鼻过敏

　　苗栗大千医院耳鼻喉科主任黄山崧表示，过敏性鼻炎是一种吸入过敏源，并以免疫球蛋白E为介质所引发的炎症反应。在台湾，鼻过敏盛行率约20％，尘螨是最主要的过敏源，90％以上过敏患者对尘螨过敏，其他则为霉菌及其孢子、蟑螂、动物毛屑和皮屑、花粉和特定食物等。

　　夏天天气炎热，许多人频繁进出冷气房，忽冷忽热之下，容易出现打喷嚏、鼻塞、流鼻水等鼻过敏症状，原因除了冷气或电风扇运作时，室内灰尘和尘螨四处 飞扬并被吸入刺激鼻腔黏膜之外，室内和室外之间的明显温度或湿度变化、个人自律神经失调，也都可能诱发或加重鼻过敏的不适症状。

　　预防夏日鼻过敏！清除室内尘螨最重要

　　黄山崧医师表示，要预防鼻过敏发作，首要之务是避免过敏源的接触，特别是尘螨，建议居家选用防尘螨寝具，并且勤洗勤换，清洗时温度约56℃，定期在 阳光下曝晒，可减少尘螨的孳生；地板勿使用地毯或软垫，应改用磁砖或木质地板；勿存放旧报章杂志，书柜和陈列柜应经常关闭；善用除湿机和空气清净机，室内 相对湿度控制在50％以下，可减缓尘螨数量的增加速度。

　　吃对食物抗过敏！营养师推荐5大抗敏食物

　　除了改善居家环境之外，吃对有助提升免疫力的食物也能对抗鼻过敏。大千综合医院温昭铭营养师建议有过敏体质的人，日常饮食可以优先摄取含乳酸菌、多糖体成分、Omega-3脂肪酸、槲皮素和姜黄素的食物，调节免疫力，降低过敏发作风险。

　　【5大抗敏好食物】

　　乳酸菌：乳酸菌能调节免疫力，有助减少血清中特异性IgE抗体之生成，进而减缓过敏反应。代表食物如酸奶、奶酪、干酪、发酵乳等。

　　多糖体：菇类、灵芝、牛樟芝等含多糖体的食物，可调节Ｔ细胞功能，调整体质、免疫力，以减少过敏反应的产生。

　　Omega-3脂肪酸：可以降低过敏引起的发炎反应。建议平常可适度摄取秋刀鱼、鲑鱼、鲣鱼等鱼类，或是选用芥花油来当烹调用油、用亚麻仁油做凉拌。

　　槲皮素：是一种类黄酮的植化素，能抗发炎和减轻过敏反应。洋葱和茶叶都富含槲皮素。

　　姜黄素：姜黄素是咖哩内含的主要成分，也是姜黄块茎中的色素部分，可有效缓解血清中过敏抗体IgE，进而减缓过敏反应。

　　另外，远离容易引发过敏的食物。温昭铭营养师提醒，高饱和及反式脂肪酸食物，例如：猪油、奶酥面包、炸薯条、油条等，都会促进发炎及过敏反应。而有 些人对虾蟹、不新鲜的鱼、花生、核桃、腰果、杏仁、芒果、草莓、奇异果、牛奶、鸡蛋、巧克力、小麦、味精或部分人工食品添加物过敏，也要尽量避开。

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