霜降是养生的最好时节,这个时候养生以保暖、健脾、养胃为主。切忌不要吃冰冷、刺激食物,也不能暴饮暴食。在中医方面,霜降在五行中处于“金”的位置,而金对应着五脏六腑中的肺脏。了解一下霜降养生食谱能帮助我们增强养生的效果,根据霜降养生食谱在烹饪食物,让家人一起在霜降时节养好身体。
1.莲藕煲鸡汤
准备半只母鸡、10克左右的黑豆、半根莲藕和杏鲍菇以及少量红枣。将洗净的黑豆放在锅中炒,不要加油。用中小火将黑豆炒出香味后再捞出来放入水中清洗一下。然后将母鸡切成块后放入锅中焯一下。材料准备好后,把电压力锅拿出来,放入适量的清水以及鸡肉、黑豆、生姜片、葱段放入锅中煲20分钟左右。然后把去核红枣、莲藕、杏鲍菇和煲好的鸡肉一起放入砂锅中炖20分钟即可。
2.枸杞山药粥
将大米泡半小时左右,山药去皮、洗干净放在一旁备用。将泡好的大米放入电饭煲中,加入适量的清水慢慢煮成粥。之后再加入枸杞和山药一起煮,大约半小时之后就煮好了。出锅之前按照自己的口味加入少量糖,如果不喜欢吃太甜的,可以加入葱花和盐。
这两道霜降养生食谱都有提高人体免疫力、促进血液循环的功能。食谱中所选用的材料都是对人体健康又好处的。而且并没有什么饮食禁忌,可以放心食用。每天花一点时间按照食谱烹饪出一道道美食,在满足味蕾的同时也达到了养生的目的,两全其美。
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