夏日想滋补喝冬瓜排骨汤

　　男人天生该滋补一辈子的营养之道产妇应该补充的滋补品不孕患者慎用滋补品(图) 风味特点、食疗食补作用：冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。

　　湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙(钙食品)质。 原料：排骨500克，冬瓜500克，姜片、调味料适量，清水850克。

　　制作方法：排骨洗净，再以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去fh皮去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。排骨、冬瓜、姜同时下锅，加清水烧约30至45分钟，加调味料，再焖数分钟即可食用。

(实习编辑：朱燕梅)

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