饮料开瓶半天，滋生亿万细菌

　　从冰箱中拿出冷饮，放置常温一段时间(半天以上)后，可以再喝吗?台湾癌症基金会营养师吴秋玲表示，不可以，开封过的饮料应尽速喝完避免细菌孳生。

　　将喝不完的冷饮放到冰箱内，想喝在拿出来喝，则要小心其质量改变。吴营养师表示，基本上反复进冰箱反而容易因温度时高时低而加速质量的改变。故如果常温下可保存的饮料，则不需要特别冰冰箱保存，一但进了冰箱，就不要拿出来退冰放常温下了。

　　若是倒在杯中饮用而非直接到在嘴中饮用，是否能延长存放?延缓细菌孳生?对此，吴营养师表示，一般饮料若含糖，就容易细菌孳生。若用嘴巴直接饮用，因口腔内的细菌含量高，较容易污染饮料;若用倒出杯子来饮用的方式，则瓶子内的饮料可以存放稍微久一点。

　　此外，像是跑业务者，若将饮料长时间放置车内也会导致饮料的质量改变，吴营养师表示，因为车厢经过烈阳高照有时温度会上升到40-50度，所以若释放车内太久的饮料就不应该在喝了。

（实习编辑：叶洁斯）

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