问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 快应用

一家五口全患癌!4个易致癌的做菜习惯,不少家庭都有

2022-07-20 00:02:2439健康网
核心提示:杨女士今年还不到三十岁,未婚的她一直被父母亲戚各种催婚,可是前段时间却因身体不适而被查出甲状腺癌,幸运的是经过积极治疗,杨女士已经治愈出院了。      不过医生建议,杨女士的家人也要进

杨女士今年还不到三十岁,未婚的她一直被父母亲戚各种催婚,可是前段时间却因身体不适而被查出甲状腺癌,医生建议,杨女士的家人也要进行检查,一查却发现一家五口人,都是甲状腺癌患者,难不成癌症真的会传染吗?

一、癌症会传染吗?

一家几人同时患癌,难免会让人怀疑是传染导致的,但其实癌症是多种因素共同作用的结果癌症的发生与生活习惯、环境污染、不健康饮食、职业暴露、遗传因素等多种因素相关,本身是不会传染的,不过与癌症发生有关的因素中,有些情况则可能会传染。

1.不健康生活方式

饮食偏好相同、居住环境相同等都可能成为共同的致癌因素,如果都喜欢吃烧烤、腌制食物,有家人长期吸烟等,那一个人患癌症,其他人患癌症的几率也会增加。

2.病原微生物传染

乙肝、幽门螺旋杆菌等都属于癌症的高危因素,而且还会在家庭成员之间进行传染,增加同时患癌症的几率。

3.情绪传染

面对癌症时的情绪和心态也是很重要的,负面情绪的传染,也会导致免疫力降低,增加被癌症盯上的几率。

二、不少人常做的做菜习惯,真的可能致癌

色香味俱全的美食,可以说是舌尖上的诱惑,可是不少人常做的一些炒菜习惯,很可能会增加致癌风险。

1.等到油冒烟才下锅

如今的食用油一般都烟点比较高,等到油冒烟时油温可能已经到了200度以上,这个时候炒菜,不但会破坏食物中的营养,还可能产生致癌物,因此建议热锅冷油炒菜。

2.油炸过后的剩油接着炒菜

高温油炸之后,会产生有毒的物质,继续使用这种油再次加热,会导致致癌物增加。

3.炒菜不开油烟机

油在高温下很容易产生含有有害物质的油烟,一旦摄入人体,会增加肺癌的发病几率,因此炒菜最好打开油烟机。

4.炒完菜不刷锅接着炒

炒完菜不刷锅接着炒看着省事儿,但其实可能产生了苯并芘等致癌物,因此建议刷完锅再炒菜。

三、健康做菜,这几点每个家庭都需牢记

健康的烹饪打开方式,享受美食的同时,能够保证身体的健康,下面几点一定要牢记。

1、定期清洁油烟机

平常要定期进行油烟机的清洁,保证油烟机排气顺畅。

2、正确使用冰箱

设定好的温度不要随意进行调节,一般冷藏在5度以下,冷冻在零下十八度为宜,另外还要定期的进行清理。

3、关注燃气火焰

正常的燃气火焰应该是浅蓝色的,如果发现火焰呈现红色、黄色等时,很可能是燃气未充分燃烧导致的,最好尽快排查原因。

癌症本身并不会传染,不过相同的生活方式、饮食习惯等可能会传染,增加同时患癌的几率,平常炒菜一定要选择健康的做菜习惯,定期清洁油烟机和冰箱,随时关注燃气火焰等等。

参考资料:

[1]癌症不传染,但有些致癌因素会传染!| 医者名片.健康中国.2021-11-09

[2]注意!这7种做菜习惯容易"致癌"!几乎每个家庭都中招了….科普中国.2020-05-21

未经作者允许授权,禁止转载

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站    

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
39热文一周热点
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: