腐竹温水泡多久可以吃

腐竹是一种比较常见的食物，腐竹的味道其实别有一番风味，可以制作出非常好吃的味道。那么，腐竹温水泡多久可以吃？

腐竹又被称为豆腐皮，是一种常见的豆制食品，一般市场上购买的腐竹都是干制的，其中的水分比较少，比较的干硬，吃之前需要将其泡发才可以。腐竹要用温水浸泡4个小时以上，腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，对于食材是会污染的。

那腐竹怎养可以快速泡发呢？接下来推荐几个方法。

1、在温水里面加上几滴白醋，这样可以让腐竹浸泡的效果更好，可能只需要等上一两个小时的时间。

2、在碗中放上能够没过腐竹的水，然后用打火，加热上四五分钟，可以根据腐竹量的多少来决定，这样腐竹可以很迅速的发好。

3、把腐竹一段段的，全部都掰成15厘米左右长的小块，腐竹有所转弯的部位，可以掰小一点的，主要是因为这些部位的腐竹压得是比较实的，很不容易被泡发。4、有时候腐竹会产生浮起来的情况，这样就会导致吸水不均匀的问题产生，这个时候不妨用一个干净的盘子把腐竹压住，可以让所有的腐竹小块全部都浸没在水下，这样才可以让整个腐竹都得到泡发。

虽然腐竹具有很高的营养价值，但是在食用的时候，还是应该多注意，肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食，以免产生不良影响。

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