鲜贝干怎么吃?干贝是生活中比较常见的一种,干货时才能滋补强壮身体,而且它味道鲜美,今天为大家介绍的是干贝的正确吃法。
1、煮粥:通过做干贝鲜虾粥,可以选择优质新鲜的干贝,在煮粥的过程当中适当的放入锅中,使用小火熬制可以增加粥的美味,同时还可以保留干贝里面的氨基酸以及丙氨酸和谷氨酸。
2、炖汤:可以通过做冬瓜干贝,老鸭汤或者海参干贝丝瓜汤以及竹笋干贝汤,可以增加汤的色泽以及汤的味道,里面含有丰富的核酸以及人体所需的矿物质,钙和铁等。
3、蒸鸡蛋:干贝蒸蛋羹,主要是蒸鸡蛋的过程当中可以适当的加入干,不仅可以提高鸡蛋的口感,同时还可以把鸡蛋以及干贝里面的营养价值混合到一起,为人体补充营养。干贝不仅美味,同时也有一定的药用价值,对于滋阴补肾以及和胃调中都能起到辅助的治疗效果,但是干贝,并不能达到药物的治疗目的。对于高血压的患者以及胆固醇偏高的患者,也可以吃干贝,并不会导致血压和血脂异常。
干贝中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。经常食用干贝,可以达到降血压、降胆固醇、补益健身的效果,还能够抗癌防癌。
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说到生蚝,人们总能与补精、壮阳等联系在一起,这是因为蚝中含有丰富的锌,对于生殖系统有重要影响。所谓的生蚝,其实就是牡蛎,适当吃一些牡蛎,能够补充人体所需的锌,冬季将牡蛎做成炖菜,更营养美味哦!