葡萄酒是大家都听过的一种酒,平时也会有人在家中收藏,但如果储存不当就容易过期,那么,过期的红葡萄酒还能干什么?
1、过期葡萄酒调酒法;利用过期的红酒,加入两条肉桂条,再切个半片苹果,用慢火煮开,约5到10分钟后就是一杯简单的热红酒调酒。
2、葡萄酒醋法:将过期且酸度已经很高的红酒,加入切片的洋葱或是芹菜,以1比1的比例,放入暗色的玻璃瓶醃制可制成葡萄酒醋。
3、白葡萄酒去腥提鲜法:过期的白葡萄酒虽然有浓烈的酸度,但是在做海鲜料理的时候,可以先用白葡萄酒做浸泡,除了可以去除腥味,还可以把海鲜的甜味逼出来,且有增加香气的效果。
4、葡萄酒面膜法:将过期的葡萄酒,倒入钵中混和2到3茶匙的蜂蜜,再加入半颗柠檬,搅拌至混浊状后,就可以涂抹脸部,敷约8到10分钟之后就可以用温水清洗,使皮肤可以吸收更多的葡萄多酚。
5、让肉无血色,软化肉质:煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。红酒内含有单宁,可软化脂肪,去除肉类本身骚味。取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的红酒,腌渍约40分钟后,再起油锅煎即可。
饮用了过期的葡萄酒之后,会引起肠胃的不适。轻微的会导致拉肚子,严重的还会损伤到肠胃,引起其他的问题。因此,大家在日常生活中不要轻易直接引用过期的葡萄酒。
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