黄角鱼通常在夜间活动,冬季会在深水处,本身的适应能力强,在恶劣的环境中也能生存,甚至可以离水几小时。本身耐低氧,适宜在偏碱性的水域中生存。而且黄角鱼营养价值很高,含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养成分,有滋补健胃、利水消肿的功效。那么黄角鱼是黄骨鱼吗?
黄角鱼和黄骨鱼是同一种鱼,学名黄颡鱼,为鲿科,黄颡鱼属鱼类。体长约20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平,吻短,圆钝,上、下颌略等长,口大,下位,两侧及腭骨上有绒毛状齿带。眼小,侧位。须4对,鼻须末端可伸至眼后,上颌须1对,最长,颐须2对,较上颌须短。体裸露无鳞,侧线完全。黄骨鱼虽然和黄颡鱼所指范围一样,没有区别,不过这两个名字的应用范围是不同的。黄颡鱼是这种鱼的学名,也就是比较正式的称呼,可以在比较正式的场合应用。
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