大豆跟蚕豆有区别吗

大豆:大豆是学名，种皮有青黄两种；黄河以北的大豆以黄皮为主，故俗称黄豆；黄河以南、长江以北有不少地区出产种皮为青色的大豆，俗称青豆。蚕豆:又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。萼钟形，萼齿，披针形。荚果大而肥厚；种子卵圆形，略扁。花果期4至5月。大豆跟蚕豆有区别吗？

1、蚕豆和大豆是不一样的豆类，两者的颜色不相同，大豆是呈淡黄色的，而蚕豆的表皮则是青绿色的，棕褐色还有更深的则为黑色。因此从外观上就能很容易的区分大豆和蚕豆。两者的形状也不相同，大豆的形状几乎都是一样的，呈椭圆形。而蚕豆的形状有近长方形的，也有近圆形的。

2、形态特征不同，蚕豆：一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7-1厘米，具四棱，中空、无毛。大豆：一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。

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