泡黄豆不能超过6小时黄豆能做什么吃

泡黄豆不能超过6小时黄豆能做什么吃？

黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等，还可以做菜肴，比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。

黄豆炖猪蹄简单做法

将黄豆提前浸泡半天，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净备用。锅内放油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒均匀。加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟左右。加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要焖熟。出锅前放入味精，葱花即可。

排骨黄豆海带汤做法

将黄豆提前12小时泡上，捡出坏的黄豆，清洗干净备用，干海带也要泡开备用。排骨用温水泡上，约泡两小时，将泡出血水的排骨清洗干净，起一煮锅。将剁成小块的排骨飞水，然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。重启煮锅，将排骨放入，加满一锅清水，大火烧开，撇去浮沫，加入黄豆和海带葱姜，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖1-2小时左右到肉离骨、汤乳白！

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