罂粟什么东西可食用

罂粟一年生的草本植物，属罂粟科罂粟属植物的，是做鸦片的主要原料，它在我国是被禁止种植的。罂粟什么东西可食用？

罂粟基本上都可以吃，除了秸秆，罂粟并不等同于毒品，罂粟提取的高纯度鸦片以及合成的其它产品才是毒品，就算是鸦片最初也只是一味药，适量是药，过量才是毒，总之，以下将要介绍的几种简单的罂粟菜式，其中的鸦片含量微乎其微，大可不必谈罂粟色变，任何东西只要正确对待，都不会对人类造成伤害，能伤害我们的只有我们自己。

罂粟苗①生吃罂粟苗：蘸鲜剁番茄辣椒酱，口感跟吃茼蒿菜差不多（但没蒿子的异味），脆嫩可囗，略微有一点点苦味。②罂粟苗汤：水烧开，放入罂粟苗，加盐，不用放油，素煮，煮两分钟，起锅，菜嫩，汤色翠绿，清淡，汤微苦。③罂粟苗凉拌：生罂粟苗+生剁小米辣+番芫荽+蒜泥+盐+米醋或柠檬汁，齐活，走你。④素炒罂粟苗：油盐+蒜蓉素炒煮吃炒吃都不如生吃，推荐生吃。每次吃罂粟苗，大家都开玩笑说，走，扫毒去，吃罂粟苗就相当于把罂粟扼杀在摇篮里嘛。吃罂粟苗，有季节的，一般过了春节就没法吃了，苦。

罂粟籽①罂粟籽粥：先把罂粟籽磨碎，加一点油盐和罂粟籽末一起在锅里调煮，煮出来就像豆浆，白色的，香糯绵稠，口感极佳，有一点点奶油味，仰光茵雅湖边有一家餐馆做的罂粟籽粥特别好吃。②罂粟籽炖鸡：柴鸡一只整鸡加入约两克罂粟籽+盐+草果，隔锅炖，炖到整只鸡肉熟，调料也入味，起锅，吃。③做调味料：做油辣子或者各种调味料时均可加入当芝麻用，但比芝麻香。④做蛋糕点心时也可当芝麻用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。