说起蜂蜜,相信很多人第一印象就是蜂蜜水。其实蜂蜜用来烹饪效果也是不错的,而且是百搭哦。蜂蜜搭配蔬菜,7种蜂蜜的吃法健康又营养。蜂蜜可以做什么菜?
1、蜜汁山药
这里给大家推荐的是蜜汁山药糖水,将去皮切段的山药与雪梨块一同煮熟,盛出后加入桂花蜜即可食用。山药有健脾胃、养肺润燥、止咳、补肾的效果,雪梨可滋阴止咳化痰,而蜂蜜可以润脏腑、调脾胃以及除心烦。所以这款食物适合秋燥引起的咳嗽、心烦和食欲不振。同时,女性经常食用还有美容养颜的作用。
2、蜂蜜生姜茶
将洗净切片的生姜放入锅中煮水,待散发出姜片的香味之后即可盛出,降至温热之后可以调入蜂蜜饮用。因生姜有驱寒、止吐、暖胃的作用,所以这款茶适合受凉后出现腹痛、头痛以及痛经等。
3、蜂蜜蔬菜沙拉
做蔬菜沙拉时,利用蜂蜜和柠檬汁代替沙拉酱,不仅使蔬菜具有了酸甜感,还避免的沙拉酱中胆固醇过高的危害。最大程度的保留和增加了食物营养,还可以维护心血管健康。
4、蜂蜜白萝卜汁
将白萝卜去皮加水蒸熟,之后调入蜂蜜进行饮用。这是来自民间的偏方,有止咳、化痰和改善腹胀的作用。
5、蜂蜜紫薯汁
将去皮蒸熟的紫薯放入豆浆机中,加入开水、牛奶等一同打成汁,待稍微冷却之后便可加入蜂蜜饮用。这里利用蜂蜜代替白糖,不仅可以快速补充体能,同时增加了食物的营养。紫薯有补血、抗疲劳、通便、抗氧化等作用,加入蜂蜜之后,可以润燥清热、润肠、增加酶类物质、多种维生素和矿物质。可维护肠道健康,促进肠道内毒素的排出,同时有补气养血的效果。
6、蜂蜜苦瓜汁
用新鲜的苦瓜榨汁,之后调入蜂蜜和矿泉水便可饮用,天热的情况下放入冰箱冷藏,可降低苦味。苦瓜有清热降火、减肥、清肝明目的作用,所以蜂蜜苦瓜汁更适合秋季的上火人群饮用,如肥胖便秘者、牙痛、眼热、胃热、口臭等。
7、蜂蜜番茄汁
将西红柿焯水去皮,之后与牛奶、蜂蜜等一同打碎饮用。可以补充多种维生素、蛋白质和矿物质,尤其是其中维生素C含量高,可以美白祛斑。在喝不完的情况下还可以用来敷脸,使皮肤光滑少皱纹,在秋季还可以提高皮肤含水量。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。