为什么说马肉不能吃牛肉干

有朋友问为什么说马肉不能吃牛肉干？马肉不能和什么一起吃？

吃马肉的时候一般是可以吃牛肉干的。马肉带有丰富多彩蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具备修复肝脏功能并有避免贫血，推动血液循环系统，防止动脉硬化，提高人体免疫力的实际效果。马肉人体脂肪的品质好于牛、羊、猪的人体脂肪，马肉人体脂肪无限接近食用油，其带有的不饱和脂肪可溶解掉胆固醇，使其不可以在血管内壁堆积，对防止动脉硬化有重要用途。

马肉不能和什么一起吃？

1、马肉与姜片：姜片辛温，马肉寒性，茯苓功效反过来;姜片辛温解表，马肉除热温阳化，二者功能亦不同样。除此之外，姜片带有挥发油和姜辣素，具备刺激，二者同食会造成咳嗽。

2、马肉与仓米：仓米为库房中久储之米，也指久储之梗米。李时诊谓：“陈梗米性凉，不能与马肉同食。”《食疗本草》载：“马肉不能与仓米同吃，必卒得暗疾，十有九死。”《饮膳正要》云：“马肉不能与仓米同吃。”。

3、马肉与黑木耳、生猪肉：同食非常容易腹泻。

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