100克生米煮熟多少大卡?100克熟米饭的热量大约是270千卡。100克生米能产生360千卡的热量。100克的生米可以做更多的熟米,所以100克熟米热量不会低于360千卡。
米饭有很多种类,普通大米饭的主要作用是为人体提供能量,其主要成分是碳水化合物,进入人体后可以快速被分解成葡萄糖,也是主要供能物质,进食后可以缓解饥饿和疲劳。白米饭是日常生活中的主要饮食,其营养价值非常全面,含有蛋白质,纤维素,b族维生素,葡萄糖,碳水化合物,钙,磷,铁等矿物质。对人体有以下功效:米饭性平,且好吸收,有补中益气,健脾养胃的功效。富含人体每日所需的营养物质,快速补充能量。含糖量低,控制人体血糖平衡。含营养低脂肪,不易因糖分,脂肪摄入过高而发胖。糙米饭的营养价值相对较高,有降低胆固醇的作用,还含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动。黑米饭的滋补效果较强,富含多种微量元素和维生素,可以滋阴补肾。
卡路里产生的热量,通常和烹饪方法有关,100克炒米饭所产生的热量要比蒸煮或电饭锅煮出来的饭多。这种热量也和米种有关联,比如糯米产生的热量要比普通稻米产生的热量要高,而小米饭的热量偏低。
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