卷心菜,具有有效抗癌细胞的成分,并且可以提高人体免疫力,具有低热量、杀菌和抗炎作用,减肥菜单仍然是清淡的,少油少盐。这种包心菜不仅美味,而且非常丰盛。这种方法保持了卷心菜的松脆,不像油炸卷心菜那样油腻,这种方法新颖简单。它不改变肉,尝起来 比肉更香。那么包菜怎么吃最有营养?
做法:1、将大蒜切成块备用。那些不习惯生大蒜的人应该往下看,因为这样做可以减少大蒜的辛辣,让整道菜味道简单可口。没有必要担心大蒜的味道太浓。
2、剥下一两层卷心菜,清洗干净,切掉中间的硬核,然后把卷心菜切成细丝。
3、向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后,将卷心菜丝放入锅中,用热水热烫大约20秒钟。
4、取出焯过的卷心菜,放入沥干的篮子里浸泡在水中。
5、将煎锅加热,倒入少许油,用小火搅拌蒜末,加入适量盐。当你看到切碎的大蒜呈微黄色并有大蒜 的味道时,这意味着大蒜几乎被油炸了,所以你可以把火关了。
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