鸡爪子太辣怎么办?鸡爪子有什么功效?有什么危害
鸡爪子太辣可以加白醋和糖,少用点泡椒水和泡椒。醋本来就有调减辣度、压住辣味的,再加一点点糖,只要比例好,不用泡椒水都能泡出很好吃的泡椒凤爪。
鸡爪子营养物质丰富,可以帮助人体补充所需要的营养物质,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,对人体的健康具有很好的保健作用。另外经常适量食用鸡爪子,还能帮助人体降脂、降低胆固醇,有益于软化血管和保护血管,鸡爪所含有的有效成分,对人体具有养颜护肤的作用,有利于人体增强皮肤的弹性,消除皱纹。
鸡爪即鸡的脚爪,又被称为凤爪,其蛋白质和脂肪含量较高,如每100g鸡爪可供食用部分约含有23.9g蛋白质、16.4g脂肪,其中胆固醇含量为103mg,此外,鸡爪为中等嘌呤食物,故有高血脂及痛风的患者应尽量避免或减少食用,以免对病情造成不利影响。
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