薄豆皮和厚豆皮的区别

薄豆皮和厚豆皮的区别？豆皮有什么影响？

薄豆皮和豆腐的区别只是在于薄豆皮做的比较薄一些。而豆腐包括薄豆皮，还包括软豆腐，厚豆腐，千层豆腐。当薄豆皮和豆腐都是豆类做的，豆腐食品味道都很好。只是形状上的不同。做法也不太一样。比如做炖豆腐，麻婆豆腐都是用厚豆腐来做的。做豆腐丝，卤豆腐，用豆腐皮薄豆皮做比较好吃。

过多食用豆腐皮，有可能会引发胃肠不适。任何食物过多食用，都可能会对身体产生不良影响。

豆腐皮是以大豆为原料制作的一种食物，其虽有较高的营养价值，但是也不建议过量过多食用。

豆制品中多含有低聚糖等胀气因子，而这类成分并不易被消化道快速的分解吸收，其在消化过程中会被肠道内的细菌分解而产生气体。对于一般人群，如果过多食用，则有可能增加胃肠道消化负担，引起胃肠不适、腹胀等情况。

豆腐皮和葱可能会影响钙质的吸收，豆腐皮含有多种矿物，可补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，然而葱中含有大量草酸，会和豆皮中钙质生成草酸钙，不易被人体吸收，进而可能会影响钙质的吸收。

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