俗话说“一天一苹果,医生远离我”。苹果作为一种大众化的水果,营养丰富又物美价廉,可以帮助我们全面地补充营养。苹果怎么吃最有营养长寿秘诀?
任何食物都没有长寿的,可以做成苹果糯米饼。
1、红苹果,清洗干净,削去外皮,切成碎丁,放进一个蛋黄,注意只要蛋黄部分,按个人吃甜的习惯,舀上2勺白砂糖,搅拌均匀。
2、少量多次加糯米粉,边倒边搅拌,让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成团就行。
3、抓上一把糯米团,在手中团成圆球的样子,把团好的圆球按扁,正反面各裹上一层面包糠。
4、电饼铛刷一层植物油,开中小火,放苹果饼慢慢煎,中间多翻动几次,保持受热均匀,两面变成金黄色,即可关火出锅。
5、整个过程非常的短,苹果丁酸甜可口,孩子天天喊着要吃,甜甜糯糯的很好吃,苹果自身含糖分,不喜欢过于甜,可以不加白糖。
苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素。被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
预防癌症:苹果中含有的花青素、多酚、黄酮类物质是高效抗氧化剂,能够预防癌症。
保护心脑血管:苹果中含有果胶,这种可溶纤维能有助于降低血压、血糖、胆固醇,保护血管,降低中风和冠心病的风险。
防痴呆:苹果里含有的槲皮黄素是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。
强健骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰,有效预防钙质流失。
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