龙须菜不焯水可以吃吗?龙须菜不焯水不能吃。龙须菜无论是炒着吃还是凉拌吃,都要焯水之后才能吃,因为普通的清洗,清洗的只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质,而对于一些农药化合物的残留容易清洗不干净,这样就可能将这些杂质吃进肚子 里,从而影响身体健康。用热水焯过的龙须菜吃起来口感也会更加清爽,不过需要注意的是,在烫龙须菜的时候, 只要龙须菜变色了就要立即把它捞出来,以免影响凉拌龙须菜的口感和营养价值。
龙须菜的作用有以下几点:
1、抗病毒、抗癌,龙须菜中含有大量的天然多糖,是一种天然的保健成分。这种海藻多糖能提高人体免疫力,促进免疫细胞增殖。食用后能让身体免疫功能明显提高,有效减少病毒对人体的伤害,可以起到抗病毒、抗癌以及抗辐射等多种作用。
2、预防便秘,龙须菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,提高消化能力,缩短排便时间,减少垃圾在体内的沉积,还可以润肠通便,预防便秘与肥胖症。
3、龙须菜含有对人体有益的营养成分,可以调节人体机能的活性物质,使用以后能促进身体代谢、预防肥胖,对人类高发的高血脂、高血糖和动脉硬化都有预防作用。
4、利尿通淋,它还可以入药,利尿通淋是它入药以后的主要功效。提高肾功能消除肾脏炎症,清除体内多余的水分、缓解水肿。但是它可以用于人类肾炎水肿以及心烦、失眠等常见病的治疗,治疗功效特别明显,也是治疗与血崩、咽喉肿痛等多种常见病,可以直接食用也能弄碎后外敷。
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