黄皮本身是一种水果,有很多药用价值,也一样可以用黄皮来泡酒的,制作成黄皮酒,是很不错的一种保健果酒。
黄皮果酒怎么泡?1、黄皮果泡酒的时候需要准备那些自然熟透的新鲜黄皮果,把它用清水洗净以后晾干表面的水分,然后再准备一个大的泡酒坛里面,用开水以后再把里面的水分晾干。
2、双手戴上一次性的手套,再把黄皮果放到手中用力捏一下,把它的果皮去掉,把果肉直接放在泡酒的坛子装放一层黄皮果肉放一层白糖,黄皮果与糖的比例应该掌握在5:1左右,在放完黄皮果果肉以后,最上层要撒上白糖,然后把泡酒坛密封好。
3、密封以后的泡酒坛放在温暖的环境中发酵30天以后里面的黄啤酒就能发酵完成,打开封口以后把它取出过滤,这时黄皮果泡酒也就完成了,得到的黄皮果酒可以装入到干净的玻璃瓶中密封保存,需时可以随时取出饮用。
黄皮酒是一种古老的酒,是全球三大古酒之一,同时黄皮酒也是我国的一种民族特产,黄皮是用曲制酒通过多种复式发酵而酿造出来的一种酒,黄皮酒的功效或效有很多,可以生津止渴,同时黄皮酒也可以止咳除烦,黄皮有很好的健胃消食作用,黄皮酒还有很好的痛散热作用,有利尿消肿的功效。
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