为什么一定要活蛇泡酒喝呢

蛇酒是流行在民间的一种药酒，自古我国就有用药酒来治疗疾病习惯，药酒在治疗某些疾病方面有独特的效果。通过在酒里泡入中药材，能够让药物更深层的到达人体微循环部位，提高药效。那么，为什么一定要活蛇泡酒喝呢？一起来了解一下。

为什么一定要活蛇泡酒喝呢？其实从中医角度来说，炮制蛇酒分两种方法， 生浸法和熟浸法。生浸法是将整条活蛇洗干净后直接泡酒。 熟浸法是将蛇杀死，除去内脏，蛇肉洗净、蒸熟后泡酒。 因此，用蛇泡酒时可以用活蛇，也可以将其杀死经过处理后再泡酒。传统上喜欢用生浸法的人比较多，尤其是把整条蛇直接放入酒中浸泡。不管是生浸法与熟浸法，都适合家庭自制蛇酒。因此，不一定要活蛇泡酒喝。

但是在家自制蛇酒时，切记不能直接泡活蛇，泡毒蛇时要去头、去内脏，不论哪种蛇都要去除体内水分，干燥后才能保证药酒的酒精度不被降低。泡蛇酒的目的是为了让蛇体内的有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，需要用酒精含量高的纯粮食白酒，一般应选择50度以上的优质白酒。酒内泡蛇或其他药材后，应定期搅拌或摇动，这样炮制成的蛇酒口味比较纯正。浸泡时间则不能低于30天，当蛇酒颜色不再变化时就说明酒已经泡好了。还要注意泡过一次的蛇，是不可以再泡第二次的。

蛇酒具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒是用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。

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