一块猪排的热量是多少大卡

一块猪排的热量是多少大卡？日常吃的排骨基本以猪排为主，它的热量为每100克排骨278千卡热量，每一公斤的热量为2780千卡。

排骨富含蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨黏蛋白，多种矿物质等营养物质，能为人体提供充足的营养，增强人体的体质，增强机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。排骨能提供给人体钙质，补充人体的生理需要，促进骨骼的发育和预防骨质疏松，还为人体提供铁元素，改善缺铁性贫血。

猪排中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等，它的热量在同类食物单位中热量比较适中，是278卡路里。每100克猪排中，热量是219.62大卡，碳水化合物是12.08克，脂肪是12.53克，蛋白质是14.83克,纤维素含量则是0.22克。根据相关研究，每100克猪排的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人为了保持健康而所摄取的总热量的12%。不过，如果是油炸的话，则会导致脂肪含量过高，相关营养元素也会因为油炸产生的高温而受到一定的破坏，其含量也会有一定改变，从而减少它的营养价值，所以如果想尽量多的保存食物中的营养成分，还是应该尽量避免使用油炸这一手段。

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