鸽子,鸠鸽科鸽属动物,一种十分常见的鸟,品种很多,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。羽毛有灰色,酱紫色、白色等,翅膀大,善于飞行,食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了,考古学家发现的第一幅鸽子图像,来自公元前3000年的美索不达米亚,也就是现在的伊拉克。秋天喝鸽子汤的好处?
1、增强体质:鸽子汤中富含蛋白质以及人体必需的氨基酸,易于人体消化和吸收。适量饮用可使细胞得到充足的营养支持,全身器官也会变得更有活力,从而增强体质,提高免疫力。
2、养颜护发:鸽子汤内富含大量软骨素,可改善皮肤细胞活力,有助增强皮肤弹性,还能加快血液循环。鸽子汤中也有丰富的泛酸,可改善脱发、白发及未老先衰等症状。 3、滋补:鸽子汤其富含大量胶原蛋白,可以促进伤口愈合,有助身体恢复,并能修复疤痕。适用于各类手术后病人康复进补。
喝鸽子汤时不宜再吃过于燥热的食物。鸽子汤性质温补,与燥热的食物同食,加重体内燥热之气,引起上火。鸽子汤有温补作用,因此不宜与过于寒凉的食物同食,可能会造成肠胃不适,导致肠胃功能紊乱。
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吃什么养胃?老胃病患者要避免机械性和化学性刺激过强食物,在选择食物时,可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。