吃碟鱼头会胖吗

鲽鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。鲽鱼的身体表面有极细密的鳞片。鲽鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。潮汕地区常用的，用于包饺子用的“铁脯”其实就是鲽鱼干，用鲽鱼晒干所制。吃碟鱼头会胖吗？

吃鱼头可能不会出现长胖的情况。但是有些人群，吃鱼头也会出现长胖的症状，需要根据具体的情况进行综合考虑。

1、可能不会长胖：如果吃的鱼头量比较少，而且频繁进行体育锻炼，此时进入体内的热量小于消耗量，所以并不会出现脂肪堆积的现象。这属于一种正常的情况，一般是不需要进行任何治疗的。但是还要注意用量，否则会诱发高血压等方面的疾病，从而给身体带来一定的损伤。

2、可能会长胖：如果吃的鱼头量比较多，而且鱼头里面的油脂含量比较多，此时进入体内的热量大于消耗量，所以会出现长胖的情况。一般可以通过控制热量的摄入进行改善，也可以通过做运动的方式进行减肥缓解，比如打羽毛球、篮球等。

碟鱼含有丰富的营养物质，其中不饱和脂肪酸含量最高，还含有丰富的蛋白质，钙，磷等营养物质，碟鱼头中含有一定量的卵磷脂，常吃碟鱼头，可以提神醒脑，提高记忆能力，提升大脑思维能力以及分析能力。并且碟鱼头中含有丰富的钙质，老年人和儿童经常食用好处是很多的。

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