蛋黄油熬好都有糊味吗?如何制作蛋黄油?有什么功效和作用?
蛋黄油熬好一般都有糊味。蛋黄油跟猪油一样,冷了会冻,热了会化开,温度变化稀稠也会有变化。常温存个把月,放冰箱存一年以上。另外,感冒发热期间不宜使用,特别是内服。蛋黄油有焦糊味,味道很苦,这是蛋黄油的特性。
先煮抄5个鸡蛋取蛋黄,放入无水无油的锅中,用木铲把蛋黄碾碎。 中小火炒,打开门窗和吸油烟机,确保环境无油无水。 中小火继续慢慢翻炒,会冒烟,蛋黄会粘在一起跟碳一样。再继续翻炒即可zd熬出油。不停翻炒至蛋黄大部分熬成油即可关火。用罐子收集起来即可。
蛋黄油具有清热润肤,消炎止痛,收敛生机和保护创面的作用。外敷可以用来治疗湿疹、皮炎、烫伤、冻疮、口腔以及各种体表溃疡、中耳炎。第一次使用时会出现发红的,现象,但是瘙痒的现象就会逐渐的减少一般情况下在使用3到5次后就可以很好的痊愈。内服,可以用来治疗胃溃疡,慢性胃炎,小儿消化不良,以及腹泻,百日咳等。 胃部患者在使用蛋黄油的时候,一定要饭前使用饭后是不可以使用蛋黄油的。
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