野果是大地的馈赠,谷民从不曾辜负。邀邻里在这微雨时节摘些山里的野果,泡上一壶果酒,是再惬意不过的事情。美好的生活方式,不过是把时间都用在美好的事情上。苹果和李子可以一起泡酒吗
苹果和李子可以一起泡酒,泡出来应该和葡萄酒差不多。
能泡酒的水果有什么?
1、杨桃
将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效。
2、草莓
将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器,约2~4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用。
3、梅子
将成熟的梅子洗净晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子,存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
4、苹果
将苹果洗干净、晾干,切成块,将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡,再加入少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出,即可饮用。
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