排骨百合汤的功效与作用

排骨百合汤的功效与作用？

1、清心安神：百合味甘、入心肺经，具有养阴清肺、清心安神的功效，常用于治疗虚热上扰引起的失眠、心悸、多梦等症状；莲子也有较好的清心安神的作用，可以用于心慌、失眠多梦的人群等调理。百合排骨汤可以作为失眠人群的调理食用。

2、补充营养：百合排骨汤中的排骨可以补充人体所需要的蛋白质、钙质等。百合也可以为人体补充丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷和钾等微量元素，可以为机体补充较好的营养物质。

3、强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

药膳不等同于中药煎煮，作用有限，不可用于疾病的治疗。若有治病需求建议患者及时就诊，对症用药，切勿私自用药，以免造成机体的损伤。

在熬百合猪骨头汤的时候时间不宜过长，熬骨头汤的时间过长，不但无益，反而有害。肉类脂肪含量高，而骨头上总会带点肉，因此熬的时间长了，熬出的汤中脂肪含量也会很高。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。