红肉菠萝蜜属于桑科常绿乔木,株高可达20米。叶互生,长椭圆形或倒卵形,革质,有光泽,全缘或偶有浅裂。树性强健,适合作行道树、园景树。复合果卵(果实)状椭圆形,外皮绿色有棱角,常生于树干,大如西瓜,重量可达50公斤,为世界之冠,内有数十个淡黄色果囊,果色金黄,中有果核,味香甜,可食用,炒食风味佳。树性强健,适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。菠萝蜜树高在2-3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。那么剥出来的菠萝蜜肉怎么保存呢?
存箱冷藏保存,剥好以后的菠萝蜜可以放在冰箱中冷室保存,因为这种水果的果肉含有较高的糖分,如果直接在常温下保存容易滋生细菌,会让它很快发生变质,最好把剥好以后的菠萝蜜放在保鲜盒中密封好放入冰箱冷藏室,这样能让它保存3~5天不变质。
冷冻保存。剥好以后的菠萝蜜还可以冷冻保存,在保存的时候可以用保鲜膜把它们包起来,直接放入冰箱的冷冻室,这也可以让它保存很长时间,但冷冻以后的菠萝蜜口感会发生改变,营养也会出现相对的流失,食用价值没有新鲜菠萝蜜那么好。
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