泡水的腐竹煮多久能熟

泡水的腐竹煮多久能熟？一般来说腐竹泡软后只要煮3分钟左右的时间就可以熟透，因为腐竹本身就是熟制品，只需要彻底煮软就可以，不需要煮太久的时间。有些腐竹的厚薄度不一样，所以在煮的时候可以适当调整时间，但也不能煮太长的时间，因为腐竹不耐煮，煮太久的时间容易造成过于软烂和影响口感。

随着人民生活水平的提高，人们对食物营养与健康价值有了更高的要求，而腐竹作为中国人很喜欢的一种传统食品，便有着其他豆制品无法替代的特殊营养价值，那泡腐竹的正确方法，泡好的腐竹怎么保存成为一个永恒的话题。

1、泡好的腐竹怎么保存：泡好的腐竹如果一次性不能食用完，可以泡一下再沥干，然后用保鲜膜密封好，放入冰箱内保存第二天仍要用水浸泡且要勤换水，腐竹便可保存一两天时间。也可以先进行晾晒，然后再装入食品袋里，扎紧口后放在阴凉通风干燥的地方即可保存同样的美味。

2、泡腐竹的正确方法：首先应将买来的腐竹掰成几小段，然后准备加入水至其淹没腐竹，泡腐竹最好用40度左右的温水，水温太高会影响腐竹的韧性，同时其营养价值会很快流失，最终影响他带来的口感，而水温太低又不容易泡软，泡软花费的时间太久影响食用。

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