3岁宝宝能吃怎样的生日蛋糕

蛋糕的主要原料有鸡蛋、白糖、小麦粉，辅料有牛奶、果汁、奶粉、色拉油等，蛋糕不仅味道甜美，而且造型独特，对宝宝们来讲是非常有诱惑力的。但是，有的蛋糕是宝宝们不适宜吃的，像酥皮蛋糕、加氢化植物油的蛋糕、加巧克力的蛋糕等，那三岁适合吃什么蛋糕？

1、低筋面粉过筛后，与杏仁粉混合备用。

2、在搅拌碗中打入鸡蛋，放入砂糖和蜂蜜。将碗放在热水里，隔热水用电动打蛋器将鸡蛋打发。

3、开始用低速搅拌，等到形成较细腻的泡沫以后，换成高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。

4、将鸡蛋打发到非常浓稠，类似沙拉酱的状态时，关闭打蛋器，拎起来看一下打蛋头，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，并且花纹能维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。到这个程度就表示打发好了。

5、将准备好的低筋面粉与杏仁粉放入打发好的蛋糊里，用橡皮刮刀以翻拌的形式，从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要划圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。整个过程要既轻且快，过度搅拌也会使蛋糊消泡，影响蛋糕的膨发。

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