野山参应该怎么保存

野山参应该怎么保存？自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。?那么，野山参应该怎么保存呢？

野山参的保存方法有很多，但是最主要的保存方法还是应该放在阴凉、干燥、避光的地方保存，这样能保持水分不流失，并使其不会氧化、发霉、变质。通常将野山参放在一个干净、干燥、通风、干燥环境中保存好。具体做法如下：首先，将人参放在干燥、阴凉、干燥避光处，将人参表面进行消毒晾晒。如果担心人参干裂，可以将人参用保鲜膜包好后放到衣柜中。或者用保鲜袋密封放入冰箱冷藏室内保存即可。但是千万不要放在太阳光直射和暴晒。最好用干燥剂来储存人参。

保存野山参的注意事项：首先，野山参应放在通风、干燥的地方，千万不要放在阴凉、干燥、有一定湿度的地方。因为阴凉、干燥的环境容易滋生细菌。所以放在通风、干燥处保存更加保险。其次，保存时最好是用棉签蘸取适量粘结剂将棉签固定住。再把人参放到干燥、阴凉、通风、无光处放置即可。因为低温冷冻会使人参里水分减少，影响野山参中矿物质和维生素的活性。并且会对野山参本身造成影响。

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