蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。一块蛋糕的热量需要运动多久?
一个100克的小蛋糕,就含348千卡的能量,要想把它消耗掉,需要慢跑50分钟,或快走87分钟,如果换作是家务劳动则更是要增加时间,大概得干105分钟的家务活才能消耗掉!即使是听起来比较健康的苏打饼干,吃100克摄入的能量比蛋糕还高,达408千卡,得慢跑58分钟或快走1个小时40分钟才能将这些能量消耗掉。
肥胖可以诱发动脉硬化、脂肪肝、糖尿病等并发症,减肥成功后可以减少并发症的发生。肥胖时可以导致血脂增高,诱发动脉内膜下形成粥样斑块导致管腔狭窄,斑块破裂还可以形成血栓诱发血管闭塞。冠状动脉受到影响可以诱发心绞痛、心肌梗死等疾病,脑动脉受到影响容易诱发脑血栓形成、脑出血等疾病,减肥可以防止冠心病和脑血管意外的发生。体内的脂肪主要在肝脏内代谢,肥胖时多会伴有肝脏内的脂肪蓄积诱发脂肪肝,严重的脂肪肝可以导致肝细胞和胆管的功能受损,出现转氨酶升高、黄疸等改变,可以通过减肥消除脂肪肝。另外肥胖时糖尿病和高尿酸血症等,代谢疾病的发生率也会明显升高,可以通过减肥降低疾病的发生率。
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